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Il ristorante Carpe Noctem et Diem propone una cucina ricercata e raffinata che utilizza prodotti naturali, semplici e genuini. Ogni ingrediente viene scelto con cura e cucinato in modo da  creare piatti sempre unici. I nostri sapori, talvolta ispirati alle buone ricette piemontesi, fanno riscoprire il piacere della vera cucina sana dei tempi passati.   [SLGF id=2694]
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Situato nel centro storico di Pollenzo, in quelle che un tempo erano le scuderie reali, il ristorante Carpe Noctem vi accoglie in un ampia corte a giardino, delimitata da un alto porticato che introduce alla sala tra le colonne e le volte in mattoni a vista. Gli arredi sobri e di gusto, minimali tavoli...

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